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^{Sedivide en dos partes, cantero y plana, de ésta última se obtiene el conocido filete del solomillo del carnicero. Culata de contra : es una pieza jugosa, tierna y que presenta bastante tejido}

Descubrela carta del restaurante Fusion Mediterranean Grill Restaurante en Palma de Mallorca en TheFork: entrantes, platos principales, Solomillo de ternera . 3 filetes

Tesorprenderá lo fácil que es hacerlo. Sazona los medallones con sal y pimienta. Caliente el aceite a fuego medio-alto en una sartén pesada; añada los medallones y cocínelos de 12 a 14 minutos para obtener un término medio de 63°C (145°F). Sácalos de la sartén y mantenlos calientes. Carrillerasal vino tinto: la receta de Arguiñano para una cena espectacular. Deléitate con la mejor salsa para solomillo de ternera al estilo Arguiñano. ¡Pruébala ya! La espectacular tarta de queso La Viña de Arguiñano. Prepara un sabor auténtico con la deliciosa receta de Pollo en Pepitoria de Karlos Arguiñano. . 257 277 157 99 38 138 261 392

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