IngredientesComo hacer gambas al ajillo paso a paso Sobre las gambas al ajillo Las gambas al ajillo son gambas peladas cocidas en una sartén con aceite de Enuna sartén, calentar a fuego medio el aceite de oliva junto con el ajo bien picado. Cuando el ajo comience a dorarse, añadir los champiñones y mezclar bien. Saltear hasta que los champiñones cambien de color y se vuelvan brillantes. En ese momento, incorporar las gambas, mezclar bien y saltear un par de minutos más. Salpimentar al
Huevos patatas con gambas al ajillo y panceta ibérica Maldonado . 15 € Vino rosado Muga 2021, D.O.Rioja; Viura y Garnacha. Canelón de pularda con bechamel trufada, puerro ecológico y queso servilleta. Vino tinto Parajes del Cabriel 2020, D.O.Utiel Requena; Bobal.
Lasgambas al ajillo son sencillas: salsa de mantequilla, ajo y vino blanco con gambas dulces y tiernas. Se puede servir solo como aperitivo o guarnición, pero también puede ser un plato principal abundante con pasta, pasta o arroz.
Agregael vino blanco a la sartén y deja que se evapore el alcohol durante unos minutos. Esto le dará un sabor intenso al aceite. Incorpora las gambas a la sartén y cocínalas durante 3-4 minutos, hasta que estén rosadas y bien cocidas. Añade el perejil picado y sazona con sal al gusto. Sirve las gambas al ajillo con vino blanco en un
Lasgambas al ajillo necesitan de un vino blanco y seco para potenciar su sabor. Puedes probar con un blanco con crianza que aporta profundidad aromática. Otra opción
