Seecha en un cazo con el jugo de una naranja, medio vaso de agua y el azúcar y se ponen a cocer a fuego medio hasta que se pongan blandas y se caramelicen. Cuando el pato esta muy doradito se saca del horno, se pone en una fuente de servir y se adorna con las tiritas de naranjas confitadas. La salsa de la cocción del pato se sirve en
Echaun vistazo al menú completo de Restaurante Chino Da Shun Feng en Hospitalet de Llobregat en el 08901 y haz tu pedido. + Pechuga de pollo frito + Pollo y ternera con salsa de ostras + Mariscos con salsa X.O. + Langostinos a la plancha + Pato Pekín + Bolas de pollo fritas Pato a la Naranja 10,25 €
Irremoviendo hasta que la carne esté bien cocida (entre 1h y 1h:30min.) Mientras, sacar la piel de una naranja (evitando la parte blanca) y escaldar en agua hirviendo. Cortarla en láminas muy delgadas y reservar. Sacar el zumo de las naranjas y reservar. Cuando el pato esté cocido, recuperar la salsa y triturarla.
Luego dora los trozos en una cazuela con aceite caliente hasta que estén dorados por todos lados. Retira el pato y resérvalo en un plato. En la misma cazuela, añade cebolla picada, ajo y ralladura de naranja. Cocina a fuego medio hasta que la cebolla esté dorada y suave. Agrega caldo de pollo, zumo de naranja y una pizca de azúcar.
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ElPato a la Naranja es la opción ideal para hacer de tu cena una experiencia inolvidable. 2. Paso a Paso: Cómo Trocear un Pato para Preparar esta Deliciosa Receta. Paso 1: Preparación del pato Antes de comenzar a trocear el pato, es importante prepararlo adecuadamente. Lava el pato bajo agua fría y luego sécalo con
Nadamejor como un clásico y muy rico pato a la naranja. Añadimos asimismo a la salsa las tiras de naranja y 4 o 5 gajos de naranja. Proseguimos cocinando la salsa a lo largo de 10 minutos y ya estaría lista. La dejamos a lo largo de 1 hora macerando en un bol con ½ vaso de brandy. Incorpora las hortalizas al pato y deja que
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