Teenseñamos a preparar estos riquÃsimos garbanzos con sepia, una receta express que tendrás lista en un abrir y cerrar de ojos. tapamos la olla y dejamos cocinar por 20 minutos o hasta ver que las patatas y la sepia ya estén blanditas. Paso 4: Pasado los 20 minutos, agregamos los garbanzos cocidos (rectificamos de sal, si es necesario)
Enla olla rápida llevamos a ebullición agua con el laurel, sal y la cabeza de ajos, agregamos los garbanzos, cerramos y cocemos unos 15 minutos (según vuestra olla). El agua en cantidad suficiente para cubrir los garbanzos. Troceamos la sepia, la salpimentamos y la freÃmos en una sartén con aceite de oliva a temperatura media alta
Cerramosla olla y dejamos cocer. Dependerá de la olla que estemos usando estarán más o menos tiempo. La sepia se pone pronto tierna, asà que si los garbanzos son de bote en 15 minutos estará. En mi caso la puse en la olla exprés y la tuve 30 minutos después de que comenzara a girar. Están riquÃsimos.
Espolvoréalascon un poco perejil picado. Incorpora las almejas a las fabes y cocina todo junto durante 4-5 minutos a fuego suave. Prueba y pon a punto de sal. Sirve y adorna los platos con unas hojas de perejil. Consejo: Para acelerar la cocción de las fabes, siempre podréis optar por utilizar la olla rápida.
DevÃspera pon los garbanzos a remojo. Calienta agua en una olla rápida. Cuando empiece a hervir, introduce los garbanzos, y añade la cúrcuma y una pizca de sal. Cierra la olla y cuécelos
Paracocerlos garbanzos, el dÃa previo se ponen en agua y se dejan de 12 a 24 h con una migaja de bicarbonato. Luego se ecurren y se echan a la olla que tendrá que tener el agua hirviendo. Añade las gambas, cocina dos minutos más y termina espolvoreando el perejil picado. Esperemos que te hayan gustado estos garbanzos con
. 346 346 315 350 42 437 441 242
garbanzos con sepia olla rapida
