Trinxat de la Cerdaña de col y patata, una receta tradicional deliciosa . Si te gusta esta receta no te pierdas nuestra sección de verduras en la que encontrarás platos tan ricos como estas coles de bruselas salteadas al ajillo con salsa de queso y también preparaciones tradicionales como la clásica menestra de verduras con jamón, las alcachofas con jamón y cebolla, las lentejas
INGREDIENTES 1/2 col de invierno (700 g) 1 kg de patata variedad Monalisa 200 g de panceta (cansalada) 2 ajos Aceite de oliva virgen extra Sal Utilidades: Tabla de
Buscas una receta sabrosa y Saludable?Prueba el Trinxat de la Cerdanya, un plato tradicional de la región catalana que se prepara con Patatas y col.Con solo 103 calorías por cada 100 g, es una opción perfecta para aquellos que buscan comer bien sin sentir culpa.. Además de ser Bajo en calorías, el Trinxat de la Cerdanya es rico en nutrientes
Hervidas la col y las patatas, las escurrimos y las añadimos a la sartén con la panceta. Lo aplastamos un poco con un tenedor para que se mezclen bien los sabores. Añadimos un poquito de pimentón. Tiene que quedar como si fuese una tortilla. Servimos el trinxat con las tiras de panceta. Yde eso sabe mucho la gente de montaña. Las cocinas de los lugares fríos siempre rezuman tradición y son un festival de potencia, olor y sabor. En Catalunya, uno de los platos de montaña más populares es el conocido trinxat.Se trata de una receta fácil y deliciosa, que tiene como base la col, la patata, la

Limpiarla col, hoja a hoja, y cortar el tronco. Pelar las patatas y cortarlas a dados. Ponerlo todo a hervir con una pizca de sal durante unos 30 min. Escurrirlo. En una sartén con aceite, sofreír el tocino ibérico en cortes pequeños. A continuación, añadir la butifarra cruda desmenuzada, hasta que quede muy dorada.

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como se hace el trinxat de col y patatas